En primer lloc,
sento tenir el bloc una mica abandonat, però he estat molt liada aquest mesos i
no l’he pogut atendre com voldria. Sembla que ja m’he tornat a organitzar i
podré tornar a penjar coses. I vull retornar amb aquestes galetes que em va
ensenyar la meva amiga Ana.
En primer lugar, siento tener el
blog un poco abandonado, pero he estado muy liada estos meses y no lo he podido
atender como quisiera. Parece que ya me he vuelto a organizar y podré volver a
colgar cosas. Y quiero volver con estas galletas que me enseñó mi amiga Ana.
El dia que
l’Ana em va donar a provar aquestes galetes vaig al·lucinar. Galetes de civada?
No pot ser! I és que encara tenim la idea, equivocada, que qualsevol
llaminadura que surti de la farina de blat és com la palla. Doncs bé, no és
així, i aquestes galetes són la mostra. I si a sobre hi poseu trossets de
xocolata........, sense comentaris.
De fet, la
recepta que em va passar l’Ana és amb panses. Si us agraden, no dubteu a posar-les,
però a mi no m’agraden massa i als de casa gens. Primer vaig fer-les sense les
panses, i estan boníssimes, però la segona vegada vaig afegir xips de xocolata
amb llet. Delicioses!!!
El día que Ana me dio a probar estas
galletas aluciné. ¿Galletas de avena? ¡No puede ser! Y es que aún tenemos la
idea, equivocada, que cualquier dulce que no lleve harina de trigo es como la
paja. Pues bien, no es así, y estas galletas son la prueba. Y si encima le
ponéis trocitos de chocolate……, sin comentarios.
De hecho, la receta que me pasó Ana
es con pasas. Si os gustan, no dudéis en ponerlas, pero a mí no me gustan mucho
y nada a los de casa. Primero las hice sin pasas, y están buenísimas, pero la segunda vez añadí
chips de chocolate con leche.¡¡¡Deliciosas!!!
Doncs aquí
teniu la recepta tal i com la vaig fer amb la xocolata. Si les voleu fer amb
panses o una altra cosa, poseu la mateixa quantitat que jo he posat de
xocolata, però del que hagueu triat.
Pues aquí tenéis la receta tal y
como la hice con el chocolate. Si las queréis hacer con pasas u otra cosa,
poned la misma cantidad que yo he puesto de chocolate, pero de lo que decidáis.
INGREDIENTS: INGREDIENTES:
125 gr. de mantega pomada 125 gr. de mantequilla pomada
175 gr. de sucre 175 gr. de azúcar
1 ou 1
huevo
35 gr. de farina 35 gr. de harina
150 gr. de flocs de civada 150
gr. de copos de avena
8 gr. de llevat tipus Royal 8
gr. de levadura tipo Royal
100 gr. de xips de xocolata 100
gr. de chips de chocolate
ELABORACIÓ:
Engeguem el
forn a 180º, a dalt i a baix.
Posar tots els
ingredients, menys la xocolata, en un bol i barrejar-los bé amb la batedora.
També ho podeu fer a mà, si voleu. Ha de
quedar una massa molt enganxosa.
Hi posem les
xips de xocolata i barregem bé amb una espàtula perquè quedin repartides de
manera uniforme a tota la massa.
ELABORACIÓN:
Encendemos el horno a 180º, arriba y
abajo.
Ponemos todos los ingredientes,
menos el chocolate, en un bol y mezclarlos bien con la batidora. También lo
podéis hacer a mano, si queréis. Tiene que quedar una masa muy pegajosa.
Le añadimos los chips de chocolate y
mezclamos bien con una espátula para que queden repartidos uniformemente en
toda la masa.
Preparem
boletes de massa d’una mida més petita que una nou i les posem ben separades a
la safata del forn. Penseu que aquestes boletes acabaran gairebé planes i
necessitaran espai, i si no les separeu ara quedaran enganxades convertides en
una súper galeta. Que si, que també queden bones i ens les menjarem igual, però
seria una galeta massa grossa per
tenir-la a la mà, no?
Introduïm les
galetes al forn durant uns 7 o 8 minuts, amb la safata a mitja alçada.
A l’hora de
treure-les del forn aneu molt en compte perquè estan molt toves i no es poden
manipular sense trencar-les. Haureu d’esperar uns 5 minuts i aleshores les
poseu sobre una reixeta perquè acabin de refredar.
Preparamos bolitas de masa de una
medida más pequeña que una nuez y las ponemos bien separadas en la bandeja del
horno. Pensad que estas bolitas acabarán casi planas y necesitarán espacio, y
si no las separamos quedarán enganchadas convertidas en una super galleta. Que
sí, que también estarán buenas y nos las comeremos igual, pero sería una
galleta demasiado grande para tenerla en la mano, ¿no?
Introducimos las galletas en el
horno durante unos 7 u 8 minutos, con la bandeja en la zona media.
A la hora de sacarlas del horno
tened mucho cuidado porque están muy blandas y no se pueden manipular sin
romperlas. Tendréis que esperar unos 5 minutos y entonces las ponéis en una
rejilla para que se acaben de enfriar.
I com que
queden tan primes, es refreden tan ràpid que és quasi fer i menjar. No us en
podreu estar!
Y como quedan tan finitas, se
enfrían tan rápido que es casi hacer y comer. ¡No lo podréis evitar!
