El passat 6 de
desembre els meus pares van fer 50 anys de casats.
A l’any 1963
aquest dia plovia molt i després de la cerimònia van anar cap a casa, a sopar i
a dormir; no van fer cap tipus de celebració. Potser per això els feia tanta
il·lusió reunir a la família en una dinar per celebrar les Noces d’Or.
El pasado 6 de diciembre mis padres cumplieron
50 años de casados.
En el año 1963 tal día llovía mucho
y después de la ceremonia se fueron a casa, a cenar y a dormir; no hicieron
ningún tipo de celebración. Quizá por eso les hacía tanta ilusión reunir a la
familia en una comida para celebrar las Bodas de Oro.
Però no només
va ser el dinar que esperaven, sinó que els nets els van llegir un poema i els
van entregar un ram de núvia i un pomet per la solapa; un amic els va “casar”
en una petita cerimònia i una neta d’una neboda va portar uns anells; tothom
els va fer regals magnífics, tot i que ells havien dit que no volien res; i vam
acabar amb un audiovisual de fotografies que resumia la seva vida. Va ser tot
perfecte!
Pero no sólo fue la comida que
esperaban, sino que los nietos les leyeron un poema y les entregaron un ramo de
novia y un ramillete para la solapa; un amigo los “casó” en una pequeña
ceremonia y una nieta de una sobrina les llevó unos anillos; todos les hicieron
regalos magníficos aunque ellos habían dicho que no querían nada; y acabamos
con un audiovisual de fotografías que resumía su vida. ¡Todo fue perfecto!
Quan ens van
plantejar que els ajudéssim a buscar restaurant per la festa, ningú va parlar
del pastís. Es donava per suposat que jo m’encarregava. Aleshores vaig pensar
que els podria sorprendre amb una taula dolça, així podria fer un parell de
decoracions amb galeta que tenia ganes de fer, a part que tota la família és
molt llaminera.
Cuando nos plantearon que les
ayudásemos a buscar restaurante para la fiesta, nadie habló de la tarta. Se
daba por hecho que me encargaba yo. Entonces pensé que los podía sorprender con
una mesa dulce, así podría hacer un par de decoraciones con galleta que quería
hacer, aparte de que toda la familia es muy golosa.
El pastís va
ser un red velvet amb crema de mantega de vainilla de tres pisos, de color
beige i jugant amb el color blanc com a contrast. Al pis superior i a
l’inferior, la decoració va ser amb una plantilla i glassa. Al pis d’entremig
hi havia les seves inicials daurades sobre una placa de fondant. I rematava la
decoració un parell de poms de flors fetes amb pasta de goma.
La tarta fue un red velvet con crema
de mantequilla de vainilla de tres pisos, de color beige y jugando con el color
blanco como contraste. En el piso superior y en el inferior, la decoración fue
con una plantilla y glasa. En el piso intermedio había sus iniciales doradas
sobre una placa de fondant. Y remataba la decoración un par de ramilletes de
flores hechas con pasta de goma.
Altres vegades
havia treballat amb plantilles sobre galetes, però mai sobre un pastís. I havia
fet algunes flors per a decorar pastissos, però sempre era una de sola, mai fent
un ram. Em preocupava el resultat, perquè volia que tot fos perfecte, però
finalment va quedar força bé.
Otras veces había trabajado con
plantillas sobre galletas, pero nunca sobre una tarta. Y había hecho algunas
flores para decorar pasteles, pero siempre era una sola, nunca en un ramo. Me
preocupaba el resultado, porque quería que todo fuera perfecto, pero finalmente
quedó bastante bien.
A la taula
dolça vaig treballar amb els colors blanc, beige, rosa i daurat. Amb un element
central que eren les inicials dels seus noms decorades amb paper estampat.
En la mesa dulce trabajé con los
colores blanco, beige, rosa y dorado. Con un elemento central que eran las
iniciales de sus nombres decoradas con papel estampado.
Us nomeno els
dolços de la taula. Alguns ja he publicar la recepta i alguns altres ho faré en
les properes setmanes. Van ser galetes
de mantega decorades amb glassa i unes altres amb una plantilla sobre fondant;
cupcakes de maduixa amb crema amb gust a cava, y cupcakes de llimona amb crema
de llet merengada, i un deliciós brownie de xocolata blanca amb maduixes.
Os nombre los dulces de la mesa.
Algunos ya he publicado la receta y otros lo haré próximamente. Fueron galletas
de mantequilla decoradas con glasa y otras con una plantilla sobre fondant;
cupcakes de fresa con crema con sabor a cava, y cupcakes de limón con crema de
leche merengada, y un delicioso brownie de chocolate blanco con fresas.
I també cake
pops de galetes oreo amb xocolata blanca; merengues de coco i de violeta;
macarons de maduixa farcits de crema amb sabor a cotó de sucre i macarons de
canyella farcits amb formatge en crema i praliné d’avellanes; i algunes
llaminadures.
Y también cake pops de galletas oreo
con chocolate blanco; merengues de coco y de violeta; macarons de fresa
rellenos de crema con sabor a algodón de azúcar y macarons de canela rellenos
de queso crema y praliné de avellanas; y algunas golosinas.
I dos elements
decoratius fets amb galetes: un pastís decorat amb flors de sucre i una galeta
decorada amb fondant i que imitava la foto del seu casament.
Y dos elementos decorativos hechos
con galletas: una tarta decorada con flores de azúcar y una galleta decorada
con fondant y que imitaba la foto de su boda.
Vaig treballar
molt dur per fer-ho tot a temps i vaig passar molts nervis perquè volia que tot
fos perfecte, però tot va ser compensat amb la cara dels meus pares quan van
veure la taula i el pastís.
Trabajé muy duro para hacerlo todo a
tiempo y pasé muchos nervios porque quería que todo fuera perfecto, pero todo
fue compensado con la cara de mis padres cuando vieron la mesa y la tarta.
